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 carpaccio de lotte                                                                       14,00 euros                                                                                                                                                                                                                                                 

Foie gras de canard maison                                                      15,50 euros

(Accompagné de son confit de cidre artisanal ( nicol Surzur)

Terrine du chef  maison                                                              8,50 euros

(Sans colorants ni conservateurs recette traditionnelle

Tartare de crevettes façon du chef maison                                 13,00 euros

 Assiette de charcuterie  artisanale ( terrine de campagne maison, jambon serrano, rosette fuseau de campagne a l ancienne , échine séchée fumée bio affiné , filet mignon fumé maison                           10,50 euros                 

Terrine aux st jacques   maison                                                   10,50 euros

Soupe du pêcheur                                                                           9,50  euros

(rouille, croûtons, fromage râpée )

                                                        

Nos salades repas 

Salade pornicaise (filet mignon fumé

toast de curé nantais salade tomates oignons rouge        la petite   8,50 euros                 la grande 14,00euros

Salade de poulet croustillant                       la petite 8,50 euros                        la grande 14,00euros 

 (salade, tomates ,copeaux d emmental , poulet croustillant ,oignons frits )

Salade la mine d or   ( pétoncles et crevettes poêlées , pommes ,oignons rouge salade , tomates vinaigre balsamique )                                                                                                                         

                                                                                                                                            la grande  16,00 euros 

                                                                                                                         

1 rue des viviers 56760 Pénestin

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